За след празниците Ви представям една много вкусна салата. Рецептата я имам от един много скъп за мен човек, това и причината и салтата да е толкова специална...
Какво Ви е необходимо:
1 консерва нахут
4 тиквички
2 патладжана
2 кисели ябълки
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 к.ч. зехтин
5 с.л. балсамов оцет
3 с.л. горчица
1,5 с.л. кафява захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Тиквичките и патладжаните се нарязват на малки кубчета (патладжаните се осоляват и се оставят на страна. След което се измиват).
Зеленчуците се изпичат в предварително подгряна фурна на 150 градуса върху омазнена готварска хартия. Печете докато добият лек загар.
В купа се смесват горчицата, нарязаните на дребно копър и магданоз, зехтинът, оцетът, захарта, солта и черният пипер. По желание може да добавите и чили.
Ябълките се нарязват на малки кубчета.
Добавят се към дресинга и хубаво се разбърква.
После добавете консервата нахут.
Най-накрая тиквичките и патладжаните.
3 с.л. горчица
1,5 с.л. кафява захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Тиквичките и патладжаните се нарязват на малки кубчета (патладжаните се осоляват и се оставят на страна. След което се измиват).
Зеленчуците се изпичат в предварително подгряна фурна на 150 градуса върху омазнена готварска хартия. Печете докато добият лек загар.
В купа се смесват горчицата, нарязаните на дребно копър и магданоз, зехтинът, оцетът, захарта, солта и черният пипер. По желание може да добавите и чили.
Ябълките се нарязват на малки кубчета.
Добавят се към дресинга и хубаво се разбърква.
После добавете консервата нахут.
Най-накрая тиквичките и патладжаните.
Сервирайте салатата охладена :)
Много се извинявам, че от края на ноември не съм поствала нищо в блога, но си имам добри оправдания ;)
С Вас ще споделя за сега само едно от тях:
С Вас ще споделя за сега само едно от тях:
Няма коментари:
Публикуване на коментар